民族风俗习惯具有的特点是性、规范性、地域性、稳定性、敏感性。
民族的风俗习惯 少数民族的民族风俗
民族的风俗习惯 少数民族的民族风俗
民族的风俗习惯 少数民族的民族风俗
在不同程度上反映了民族的历史传统、心理感情以及道德准则、宗教观念等。作为民族特点的一种外在表现，风俗习惯对民族的发展有着十分重要的影响。
任何一个民族的风俗习惯，都是历史发展阶段的产物。在人类发展过程中，风俗习惯经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程。
傣族的赶花街
还有些民族的风俗习惯与宗教信仰有密切的联系，如有些宗教对于的婚丧、嫁娶、饮食等方面的规定，有的慢慢地变成了民族的风俗习惯。也称做“赶新街”。傣语称作“马厄”。云南新平、景谷一带傣族传统节日，每年农历春节（农历正月初一日）后过节。按当地习俗，春节后要赶三个街子，每个街十天。个街子是为十余岁少年的，第二个街子是为二十岁左右的未婚青年的，第三个街子是为已婚成年人的。赶第二个街子的姑娘们头戴鲜花，身穿新的花连筒裙，携带若干个特制的篾饭盒送给自己每个男友一人一盒，饭盒内装有腊肉、糯米饭，外套一个布套。有时姑娘男友的父母虽是来看热闹的，但同样也可得到姑娘送的一盒饭，同享美味，并以此为荣。小伙用完饭在篾盒里放些糖果、丝线等小礼物送还给姑娘，以示酬谢。这天小伙子们也穿上漂亮的衣服，带着美酒佳肴，来找他们的情人共饮，青年男女在一起喝酒、唱歌、跳舞，尽情欢乐，直至深夜才散。
风俗主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等，是道德与法律的基础和相辅部分。这是一种传统，某些当时流行的时尚、习俗、久而久之的变迁，原有风俗中的不适宜部分，也会随着历史条件的变化而改变。傣族泼水节
也称做浴佛节，又称楞贺尚罕，是傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族以及泰语民族和地区的传统节日，以及海外泰国人聚居地如九龙城、新北市中和区等地的人们清早起来便沐浴礼佛，之后便开始连续几日的庆祝活动，在此期间，大家用纯净的清水相互泼洒，祈求洗去过去一年的不顺。
火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、、摔跤、歌舞表演等。
傈僳族刀杆节，傈僳语叫“阿堂得”，意思是“爬刀节”，它是居住在云南省怒江傈僳族自治州泸水县境内的傈僳族以及彝族的传统节日，节期是每年正月十五日，表演者表演“上刀山”、“下火海”，表现了傈僳族不畏艰险的精神。
白族的三月街
三月街亦称“观音市”、“观音街”、“祭观音街”，白族传统盛大节日，也是白族传统的民间物资交流和文娱活动的盛会，流行于云理等地，每年农历三月十五至二十一日在大理城西的点苍山脚下举行，最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
藏族的雪顿节
雪顿节是、青海、甘肃、四川、云南等省、区藏族的传统宗教节日，大都在藏历二月初、四月中旬或六月中旬举行，具体日期各地不尽相同，在藏语中雪顿节按藏语解释就是吃酸奶的节日，因此又叫“酸奶节”，因为雪顿节期间有隆重热烈的藏戏演出和规模盛大的晒佛仪式，所以有人也称之为“藏戏节”、“晒佛节”。
苗族的花山节
花山节，也称“踩花山”、“跳花”等，是苗族的传统节日，流行于川南南部和中西部云南东南部，各地节期不一，通常在农历五月端午节前后举行，节日期间，苗族盛装汇集到传统的跳场坪，青年男女跳场的花杆跳舞，男青年还进行爬杆、、射箭、唱歌、跳舞、选美等比赛。
哈尼族的扎勒特
藏族的酥油花灯节
月亮节是拉祜族农事节日，又叫“哈巴节”，拉祜语音“哈巴”，意为月亮，在拉祜年历八月十五举行，原为祭献月亮，欢庆丰收，祭礼在晚上月出时举行，各家挑选瓜果作为祭品，用篾桌摆设，抬到祭山神的地方（寨子后面）祭献为人们分出了耕种节令的月亮。在月光下，全寨男女老少围着篾桌跳芦笙舞，欢度节日。
蒙古族的马奶节
我国民族风俗习惯具有性、规范性、地域性、稳定性、敏感性等特点。
扩展哈尼族的姑娘节资料
民族风俗习惯的形成
任何一个民族的风俗习惯，都是历史发展阶段的产物。
在人类发展过程中，风俗习惯经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程。茹毛饮血、巢居穴处是原始人类的共同习俗。随着生产的发展，生活的多样化以及民族共同体的形成，逐渐形成了民族的风俗习惯。
我国各民族的风俗习惯是在长期发展中逐渐形成的。有些民族风俗习惯与一个民族的重大历史、历史人土家族日常主食营谷、稻米等，菜着以酸辣为主。在服饰方面，土家人尚俭朴，喜宽松，传统衣料多为青蓝色土布或麻布。物有关。
还有些风俗习惯是一个民族在一定历史时期的经济文化生活的反映。例如，从事畜牧业、农业、林业或渔猎业的各民族，在饮食、居住、出行、服饰、婚姻、丧葬等诸多、好恶是不同的。
主食 汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。 饮茶 酒和茶是汉族主要的两大饮料。是茶叶的故乡，也是世界上发明酿造技术最早的之一。酒文化和茶文化在源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。 汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。 汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。 是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 茶文化在汉族的生活中，非常重要。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。 汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。 汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。 酒 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。 酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，而且是一种重要的文化媒体，它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。在封建，它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品，在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。在汉族的重要节日中，酒是不可或缺的必备品。汉族有句俗话，无酒不成宴。酒可以助兴，可以增加欢乐的气氛，至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动，既是一种饮酒习俗，又是一种民族游艺和民间智慧，它具有活跃气氛，消除酒力，显示和锻炼智力等多种功能。民族风俗习惯是一个民族在其历史发展过程中相延久积而成的喜好、风俗、习惯和，主要表现在饮食、服饰、居住、婚姻、生育、丧葬、节庆、娱乐、礼节、生产等方面。它具有性、规范性、地域性、稳定性、敏感性等特点。有些饮酒活动形成独特的文化习俗，例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒，端午节饮雄黄酒，重阳节饮菊花酒等等，蕴含着汉族深厚的自然天道和人文观念，至今仍为人们称道。酒是汉族在日常生活和各种活动中传达感情，增强联系的一种媒介。在汉族许多地区，姑娘出嫁临行前要饮别亲酒，新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有这些饮酒习俗，都是汉族过去和现在饮食和生活习俗的有机组成部分。 节日食品 节日食品是丰富多彩的。它常常将丰富的营养成分，赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来，成为比较典型的节日饮食文化。大致可分为三类： 一是用作祭祀的供品。在旧时代的宫廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、庆典等仪式中占有重要的地位。在当代汉族的多数地区，这种现象早已结束，只在少数偏远地区或某些特定场合，还残存着一些象征性的活动。 二是供人们在节日食用的特定的食物制品。这是节日食品和食俗的主流。例如春节除夕，北方家家户户都有包饺子的习惯，而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗，另外，汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼，象征“年年有余”。端午节吃粽子的习俗，千百年来传承不衰。中秋节的月饼，寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福。其他诸如开春时食用的春饼、春卷，正月十五的元宵，农历十二月初八吃腊八粥、寒食节的冷食，农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷，结婚喜庆中喝交杯酒，祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等，都是节日习俗中的特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。 饮食中的信仰、 汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。以为熟则顺，生则逆，因而有的地方在年前将一切准备齐备，过节三天间有不动刀剪之说。再如，河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六指。过去汉族未生育的妇女，多忌食狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易招致难产等。
土家族的先民与古代巴人有直接的渊源关系。但其来源，目前说法不一，一说为古代从贵州迁入湘西的鸟蛮的一部；另说是唐末至五代初年（公元0年前后）从江西迁居湘西的百艺工匠的后裔。史籍中将湘鄂西一带土家族称为“土人”、“土民”等，清末地方志中开始用“土家”名称。1957年，土家族被确认为单一的民族。从秦到清的漫长历史中，土家族深受封建王朝的影响。其发展可分为四个时期：阶段是秦至隋的郡县制时期；第二阶段是唐宋时期的羁縻州县制时期；第三阶段是元明至清初的土司制时期；第四阶段是中晚清的改土归流时期。在历史上苗族与土家族之间是有过长期的隔阂的，远自东汉初年起，中原统治者就一贯的利用土家族统治阶层来控制当地的一切非汉族，其中也包括土家平民，但主要的是苗瑶人；从唐末五代起，这种控制更趋向于具体化，即使是汉族统治阶层的人“入主”了这一地区，自己也先得“土家”化，然后驾驭着“土家”来控制苗族；元、明、清三代实行所谓“土司”制度，一直到清代雍正年间“改土归流”为止，大邪土司”几乎全部由“土家”人承当，代替中原统治者约束当地的土苗平民。后，商品和于咸丰末年已销至土家族地区，土布、土靛、蜡染等传统手工产品逐渐失去销路，受到沉重打击。者廉价大量收购桐油、茶叶、木材、材等土特产品，了桐、茶种植业及榨油、木竹加工业的发展，城镇商业和集市贸易日渐兴盛。各业行会组织开始出现。辛亥革命后，南北军阀和湘、川、黔等地方军阀的激烈争夺，土家族地区兵灾频繁，土匪横行，种植泛滥，致使广大农村陷于破产，商业停滞。土家族反侵略、反压迫的斗争日益高涨，涌现出许多爱国将领和革命志士。成立后，土家族在的下，为新的建立进行了不屈不挠的斗争，向警予、万涛、廖汉生等是土家族的代表和骄傲。
我国少数民族中有哪些风俗习惯非常有趣。富源辽阔，孕育了众多特色鲜明的民族。有许多少数民族有些他们有趣的风俗习惯，例如藏族的洗澡节、蒙古族的饮食习惯、壮族的对山歌等等。土家族信奉多种神，没有固定的宗教信仰。因神明大都与祖先有关，土家人认为“祖先”处处关照子孙，是的神，因此对祖先十分崇拜，故称祖先神。、传入甚早，18世纪下半叶，又有、新教的传播。但本民族固有的宗教信仰仍存。
民族风俗习惯，是民族在一定的自然环境和环境中相沿积久而形成的生活方式。它具体表现在各民族的生产、居住、饮食、服饰、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、等方面。土家族的房屋一般靠山或近水，成老虎坐山形状。多数人住的是干栏屋；有的是半边厢房的立柱悬成吊脚楼，上面住人，下面是关猪牛的畜栏；也有在正屋的的一侧或两侧相连处另修一个或两个吊脚楼，上面妇女织麻纺线，下面豢养牲畜，储藏柴草。
日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。
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土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。
土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。
土家族为一夫一妻制。儿子成婚后，一般与父母分居，给儿子一份土地、房屋等财产。女儿出嫁后，也给“陪嫁田”和“私房田”。婚姻不论是旧婚还是新婚都要经过求婚、认亲、拜年、送日子、娶亲五个阶段。婚前一个月或半月，新娘就要哭嫁，哭嫁那天晚上，全寨相好姐妹都来陪哭，土家语叫”坡“。在此期间家族亲友都要宴请新娘一餐丰盛的饭菜，叫做”嫁饭“。结婚前一天新娘正式”开脸“，请人扯去脸上汗毛，眉毛扯成新月形，发辫梳成”粑粑髻“。下午男方派两三乘轿子（花轿抬新娘，篷轿抬送亲的）和抬嫁奁的队伍。”头嘎“即媒人或媒人的人，是迎亲队伍的领队，其标志是拿一把雨桑”二嘎“即管理各项礼物的督官，其标志是背一个花背篓。当晚，女方向督官要哭嫁粑粑，厨师茶钱等礼品。迎亲队伍到达女家后，女方要举行拦门礼。然后鸣炮奏乐，将轿子停在院子里，上席吃饭。第二天早上，新娘穿上红呢子长衣，哭拜辞别祖先后，把手中的两把筷子往前后各丢一把，上了花娇，哭唱着”哭嫁歌“，一直到男方家听到她的哭声为止。拜堂入房后，还要进行”夺床“，男青年闹新房。婚后第二天，新郎新娘端着茶盘向前来道喜的亲友、长辈敬茶，长辈还要送茶钱，婚后三日还要”三朝回门“。
服装特色
土家妇女的头上缠着7尺或14尺长的成圈形的墨青丝帕或布帕，上装为矮领、左衽大襟、大袖的麻质和棉质短衫，由自纺、自织、自染的土布缝纫而成。老年妇女喜欢青、蓝色的布衣，只在两衣角绣些花卉图案，女装的衣领高五分左右，上面有三条花带，叫“三股筋“，托肩在外，托肩外缘和外缘下的衣襟边缀上一条宽青边，边下再贴三条等宽的五色梅花条，胸前钩花，袖口和衣襟上饰以小条花边。平时，妇女穿的上衣，有无领和矮领，长襟和短襟两种，在一片素色的衫底上，托肩及衣襟边都压有另一颜色的布条。衣襟的左右角或一角，有的绣着小花朵，袖口也压上两条另色的布条。已婚妇女袖口较大，把衣袖卷上以便幼儿吸乳。妇女的“八幅罗裙”裙褶多又直，绣有花纹，庄重大方。有的妇女穿大脚筒裤，裤脚处滚上梅花条。
节日
土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间的食品之一。
中华民俗节庆网
土家族过去迷信神，崇拜祖先，每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。
土家族的传统民居主要有茅草屋、土砖瓦屋等。土家族的婚姻比较自由，男女双方经过自由恋爱，征得双方父母同意，经十老师作证，即可结为夫妻。丧葬方面土家族过去多行火葬。土家族的事项很多如成年男女忌坐一条板凳:不准用脚踏火坑和三角架，以免亵渎神灵等。
语言文字，士家族有自己的"语言，土家语属语系藏缅语族，语支未定。大多数人由于长期与汉族杂居，很早就开始使用汉语、汉文，只有湖南的永顺、龙山、古丈等聚居地区，还完整地保留着十家语。本民族无文字，通用汉文。
服饰，上家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2~3层花边，镶边筒裤:男装为对襟短衫。“过赶即提前|~2天过年，是其重要节日。土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。妇女着左襟年"大褂，滚两三道花边，衣袖比较宽大，下着镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物
少数民族的传统节日有哪些，都有什彝族的火把节么风俗
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