可以问是什么蛋糕吗？这样做是为了自制蛋糕吗？ 有形状上的要求吗？
蛋糕夹层库里怎么做视频_蛋糕夹层夹什么好吃
把果冻隔水溶化，选择喜欢的形状的容器，把蛋糕照容器的形状切成两块，一块放容器底下，把溶化的果冻倒在蛋糕上，把剩下的一片放在上面，然后放进冰箱冷藏半小时，脱模就好了。
注意：蛋糕要和模具尽量贴紧，不然会流下去，不会有好看的夹层
如果是成品，你就在蛋糕底下淘洞，然后再适当补补。如果不是成品，你就随意了，在没有涂奶油的胚子上掏洞就好了。
烤蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准备好所有原料。
请点击输入图片描述
第二步：全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。
请点击输入图片描述
第三步：打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。
请点击输入图片描述
第四步：分次筛入低粉，拌匀。
请点击输入图片描述
第五步：拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。
请点击输入图片描述
第六步：放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。
请点击输入图片描述
第七步：烤好的蛋糕取出晾凉。
请点击输入图片描述
第八步：成品图如下。
请点击输入图片描述
蛋糕的制作方法有很多。
我说其中的一种配方和方法教给你吧。
首先去市场买一个蛋糕摸（买不到自己制作一个也可以下面教你制作）。
低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。如果不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱）。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意）
搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来），
放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。如果觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。
蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看，再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。
点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。（呵呵。是不是很简单啊？简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作）。
水果夹层生日蛋糕
主料 戚风蛋糕8寸一个 火龙果1个
凤梨1个 猕猴桃2个
芒果2个 淡奶油250克
白砂糖25克
水果夹层生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕8寸一个（详细步骤在我的记录里面找）
2. 水果切好备用
3. 等分切三片
4. 打奶油，我在盆下面加了冰块，为了容易打发，电动打蛋器也冻过，为了降温
5. 一次加入白砂糖打到体积变大，提起冒尖不回落即可
6. 奶油+水果+奶油
7. 都加好再铺外面的奶油
8. 用刮刀刮均匀，开始裱花，我用的是8嘴花纹，根据自己的喜欢随意的雕饰吧
9. 加水果
10. 修饰
做蛋糕的教程如下：
原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，5个蛋黄放到一个大碗里，加入纯牛奶，搅拌均匀；
再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀上下翻拌成糊状。另外准备斑斓粉，这是一种绿色的食用植物粉，用来做甜品特别赞。
将斑斓粉也放蛋黄糊里，继续用刮刀上下翻拌均匀，蛋黄糊变成了绿色的斑斓蛋黄糊；将5个鸡蛋的蛋清放到一个干燥、无油无水的盆里，倒入白砂糖， 用电动打蛋器打到干性发泡；将打发的蛋清取一半放到斑斓蛋黄糊里， 用刮刀上下翻拌均匀；蛋糊倒回蛋清盆里，和剩下的一半打发蛋清混合均匀，翻拌手法依然是上下翻拌或切拌，拌成细腻蓬松的蛋糕糊；
将拌好的蛋糕糊倒进两个6寸的蛋糕模具里， 轻轻震几下，蛋糕糊震平，放进提前预热的烤箱，145度，烤50到60分钟。蛋糕烘烤结束，取出倒扣在晾网上，蛋糕充分散热后，再进行脱模。
将250g淡奶油加25g白砂糖，用电动打蛋器打发，打发的状态是奶油浓稠，纹路清晰，能挤出花纹。比做慕斯的奶油打发得要硬一些；取一部分打发的淡奶油，放到蛋糕上，用抹刀转圈抹平；在抹平的蛋糕外围装饰切成片状的草莓，表面再摆上一些新鲜好看的草莓，这个草莓慕斯斑斓蛋糕就做好了。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
材料：红豆、蜂蜜。用具：碗。煮锅。勺子或筷子红豆煮好再放入蜂蜜或者白糖搅拌轻轻地不要搅拌碎了。蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。材料：红豆、蜂蜜。用具：碗。煮锅。勺子或筷子红豆煮好再放入蜂蜜或者白糖搅拌轻轻地不要搅拌碎了。蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。
食材
主料鸡蛋4个淡奶油100g牛奶110g低筋面粉100g
辅料白砂糖90g蛋黄20g蛋白50g奶油20g盐1g泡打粉1g醋适量红豆20g色拉油40g
步骤
1.准备材料。
2.两个无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。
3.蛋黄加糖拌匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀，低筋面粉加盐、泡打粉过筛后加入蛋黄中，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无颗粒。
4.蛋清加醋打出粗泡后，分三次加入白砂糖打发至硬性泡发，提起打蛋器后有角的形状。
5.三分之一的蛋白加入蛋黄中，用刮刀轻轻地上下搅拌。
6.将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀，让蛋黄与蛋白充分混合。
7.烤箱预热后，把油纸铺在烤盘上，倒入蛋糊抹匀，用力震出气泡，180度，上下火，中层烤25分钟。
8.淡奶油加糖隔冰水打发至有纹路。
9.烤好后撕去油纸晾凉。
10.抹上奶油，撒上红豆。
11.切成方块后，取一块蛋糕盖上另一块蛋糕，就可以开吃了。
小贴士
1、蛋黄中间加面粉时不要过度搅拌，以免起筋。
2、打发蛋白时要分三次加入白砂糖。
3、淡奶油要加糖打发，要是植脂奶油就不用加糖了。
材料：红豆、蜂蜜。 用具：碗。煮锅。勺子或筷子
红豆煮好再放入蜂蜜或者白糖搅拌轻轻地不要搅拌碎了。
蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。
2.还有一个方法，先把二分之一的蛋糕液体放在烤箱里烤成半成品，再放入红豆倒上剩下的二分之一。
3.如果是面包的话就像包包子饺子一样就行不过馅料不能太密集。
希望采纳，谢谢！~
材料：红豆、蜂蜜。 用具：碗。煮锅。勺子或筷子
红豆煮好再放入蜂蜜或者白糖搅拌轻轻地不要搅拌碎了。 蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。
2.还有一个方法，先把二分之一的蛋糕液体放在烤箱里烤成半成品，再放入红豆倒上剩下的二分之一。
3.如果是面包的话就像包包子饺子一样就行不过馅料不能太密集。
材料：红豆、白糖。 用具：碗、高压锅。
红豆高压锅煮好再放入白糖搅拌，不要搅拌碎了。
1.蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。
2.还有一个方法，先把二分之一的蛋糕液体放在烤箱里烤成半成品，再放入红豆倒上剩下的二分之一。
3.如果是面包的话就像包包子饺子一样就行不过馅料不能太密集。
材料：红豆、蜂蜜。 用具：碗。煮锅。勺子或筷子
红豆煮好再放入蜂蜜或者白糖搅拌轻轻地不要搅拌碎了。
蛋糕夹层的红豆可以先在容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体，再向中间放入红豆记住不要太集中，这样红豆会陷进去的。再倒入剩下的二分之一。
2.还有一个方法，先把二分之一的蛋糕液体放在烤箱里烤成半成品，再放入红豆倒上剩下的二分之一。
3.如果是面包的话就像包包子饺子一样就行不过馅料不能太密集。
红豆用清水浸泡6-8小时，放锅中加适量水煮熟，用豆包布{纱布}包住红豆挤压，则豆皮会被保留在纱布内，将锅中放入适量猪油加热，放入挤压出来的豆馅略翻炒后关火加入白糖拌匀，则豆馅既成。
把红豆放蛋糕里
免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！